Almoço

Uma deliciosa opção para o almoço do dia a dia, o Villa oferece uma mesa de antepastos com saladas, pães artesanais, legumes grelhados, tudo isso acompanhado de deliciosos pratos exclusivos, que variam todos os dias. Para finalizar uma sobremesa ou fruta da estação..

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Almoço

–  Pratos da Semana –

Picanha grelhada com molho demi glace e
risoto de açafrão e limão

 

Filé mignon ao molho de mostarda dijon
e risoto de parmesão

 

Posta de salmão com molho de alcaparras
com purê de mandioquinha salsa

 

Risoto de tomates frescos, rúcula
e mussarela de búfala

 

Torteli de cogumelos no azeite (vegetariano)

 

Combinado de Sushi e Sashimis (25 peças)

 

Combinado de Sushi e Sashimis Especiais (20 peças)

– PRATOS EXCLUSIVOS DO DIA –

Segunda-feira
  • Costela Premium assada no próprio molho, musseline de batatas
    e chips crocante
  • Talharim com Camarões, ervas finas e tomates cereja
Terça-feira
  • Gnocchi de mandioquinha com tiras de filé mignon e creme de gorgonzola
  • Posta de peixe do Chef grelhada com provençal, purê de mandioquinha
    e gengibre e Espaguetti de abobrinha
Quarta-feira
  • Polpeta recheada com mussarela ao pomodoro com Risoto Milanese
  • Filé de frango com crosta de quinoa e molho pesto com ratatouille de legumes

– PRATOS EXCLUSIVOS DO DIA –

Quinta-feira
  • Filé Mignon a Parmegianna com arroz e batatas rústicas
  • Saint Peter em crosta de maracujá, purê de abóbora e cuscuz de quinoa
Sexta-feira
  • Lombo Suíno ao molho oriental com canjiquinha de quinoa e quiabo crocante
  • Penne com lascas de bacalhau, azeitonas, tomates e crispy de alho

– BUFFET –

Mesa de Saladas e Antepastos
Almoço ao sábados e domingos atendemos com buffet completo