Almoço

Uma deliciosa opção para o almoço do dia a dia, o Villa oferece uma mesa de antepastos com saladas, pães artesanais, legumes grelhados, tudo isso acompanhado de deliciosos pratos exclusivos, que variam todos os dias. Para finalizar uma sobremesa ou fruta da estação..

  ESCOLHA UMA ESPECIALIDADE  

Almoço

–  Pratos da Semana –

Picanha grelhada com molho demi glace e
risoto de parmesão

 

Filé mignon ao molho demiglace com cogumelos
e risoto de parmesão

 

Salmão ao molho de alcaparras, champignons
com purê de mandioquinha salsa

 

Risoto de tomates frescos, rúcula
e mussarela de búfala

 

Combinado de Sushi e Sashimis (25 peças)

 

Combinado de Sushi e Sashimis Especiais (20 peças)

– PRATOS EXCLUSIVOS DO DIA –

Segunda-feira
  • Costela Premium assada no próprio molho, musseline de batatas
    e chips crocante
  • Talharim com Camarões, ervas finas e tomates cereja
Terça-feira
  • Gnocchi de mandioquinha salsa ao molho fiorentina
  • Linguado ao molho velouté de vinho branco com risoto campestre
Quarta-feira
  • Polpeta recheada com mussarela ao pomodoro com risoto milanese
  • Filé de frango com cogumelos, purê de batatas e legumes grelhados

– PRATOS EXCLUSIVOS DO DIA –

Quinta-feira
  • Filé mignon a parmegianna com arroz e batatas rústicas
  • Saint Peter em crosta de maracujá, purê de batata
Sexta-feira
  • Lombo Suíno ao molho dijon com risoto de palmito
  • Penne com lascas de bacalhau, azeitonas, tomates e crispy de alho

– SALADA –

Sugestão do chef
Almoço ao sábados e domingos atendemos com buffet completo