Almoço

Durante a semana atendemos no almoço com duas opções do prato do dia e sete opções de pratos da semana, entre elas, o nosso querido Gnocchi com creme de gorgonzola e os combinados japonês.

Aos sábados estamos atendendo com uma deliciosa mesa de antepastos, pratos a la carte, drinks exclusivos e sobremesas.

E aos domingos estamos atendendo com o nosso buffet completo, massas preparadas na hora, pratos a la carte e uma deliciosa mesa de sobremesas.

ESCOLHA UMA ESPECIALIDADE

Almoço

– Pratos da Semana –

Picanha grelhada com molho Demi glace e risoto de parmesão

Filé mignon ao molho mostarda dijon com risoto de palmito

Salmão ao molho de alcaparras com legumes grelhados

Ravioli de mussarela de búfala ao molho pomodoro e manjericão

Gnocchi de mandioquinha com tiras de mignon ao molho Demi glace e creme de gorgonzola

Combinado japonês executivo (25peças)

– PRATOS EXCLUSIVOS DO DIA –

Segunda-feira
• Piccata de mignon ao molho Demi glace com talharim a Fiorentina

• Tortelli de brasato na manteiga e sálvia e brunoise de legumes

Terça-feira
• Filé Mignon a parmegiana, arroz e batatas rústicas

• Gnocchi com camarões ao molho Limone

Quarta-feira
• Cupim braseado ao molho Demi glace e risoto de parmesão
• Filé de frango com funghi e talharim ao molho Alfredo

– PRATOS EXCLUSIVOS DO DIA –

Quinta-feira
• Polpeta recheada gratinada com mussarela de búfala e rigatoni ao pomodoro
• Saint Peter ao molho de camarões Al limone com risoto de aspargos

Sexta-feira
• Strogonoff de mignon com shiitake, arroz e batata chips

• Costela premium assada ao molho Demi glace com risoto Al limone

– SALADA –

Sugestão do chef

Almoço ao sábados e domingos atendemos com buffet completo

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